「제31회 남도음식문화큰잔치」 푸드트럭 운영자 모집 재공고

나주시 공고 제2026-1678호 - 제31회 남도음식문화큰잔치 - 푸드트럭 운영자 모집 재공고 2026. 10. 23.(금) ~ 10. 25.(일) 3일간 영산강정원 일원에서 개최되는 「제31회 남도음식문화큰잔치」 방문객을 대상으로 다양한 먹거리를 제공하기 위하여 아래와 같이 푸드트럭 운영자를 모집하니 많은 관심과 참여 바랍니다. | 2026. 10. 16. 나 주 시 장 선입니다. Ⅰ | | 모집개요 | ❍ 모집기간 : 2026. 10. 16.(금) ~ 10. 19.(월) ❍ 모집대상 : 푸드트럭 4대 - 메 뉴: 커피·음료류 및 간단 간식류(조리 최소화) ※ 행사장 여건 및 상황에 따라 개소 수 및 위치 등 변경될 수 있음 ❍ 운영기간 : 2026. 10. 23.(금) ~ 10. 25.(일) 10:00 ~ 20:00 / 3일간 * 단, 야간프로그램 운영 시 21:00까지 탄력적 운영 ❍ 운영장소 : 나주 영산강정원 일원 ❍ 면 적: 약 10㎡/ 1대 ❍ 지원내용 : 장소만 제공(제반시설 없음) ❍ 입 점 료 : 무상 ❍ 모집방법 : 시 누리집을 통한 공개모집 <위 치 도> | ※ 상기 위치는 내부사정에 따라 변경될 수 있음 Ⅱ | | 신청자격 | ❍ 공고일 현재 푸드트럭 영업이 가능한 자 ※ 1인 1대에 한하여 신청 가능 - 1순위: 나주시민(공고일 기준 6개월 이상 계속하여 나주시에 주소를 두고 있는 사람) - 2순위: 관외(전남·광주지역 등) 거주자 ❍ 자동차 구조변경 승인 및 한국가스안전공사 완성검사 승인된 차량의 소유자 ❍ 위생교육 및 건강진단(보건증) 실시 완료자 ❍ 음식물(영업) 배상책임보험 가입자 ❍ 행사가 진행되는 3일간 모두 참여 가능한 자 Ⅲ | | 신청·접수방법 | ❍ 접수기한 : 2026. 10. 16.(금) ~ 10. 19.(월) 09:00 ~ 18:00 ※ 점심시간(12:00 ~ 13:00) 제외 ❍ 신청방법 : 방문 또는 이메일 신청 - 방 문 : 나주시 보건소 보건행정과(풍물시장2길 57-32 2층) - 이메일 : [email protected] ❍ 신청서식 : 시 누리집> 열린시정> 고시공고> 양식 다운로드 ❍ 문 의 : 보건행정과 음식문화팀 ☎ 061-339-2152 ❍ 제출서류 : 아래 항목 모두 제출 ※ 제출서류 목록 ① [서식1] 참가신청서 ② [서식2] 운영계획서 ③ [서식3] 참가 신청 서약서 ④ [서식4] 개인정보수집이용동의서 ⑤ 자동차 구조변경 승인서류 ⑥ 한국가스안전공사 완성검사 관련 서류 ⑦ 음식물(영업)배상책임보험 사본 ⑧ 위생교육수료증 ⑨ 건강진단결과서(보건증) ⑩ 영업신고증 사본 ⑪ 주민등록초본(이력 포함) ⑫ 운전면허증 사본 | Ⅳ | | 심사 및 선정 | ❍ 심사방법 : 제출서류 및 신청자격 등을 확인하여 적격 여부를 심사하고, 모집규모를 초과하여 신청한 경우 평가기준에 따라 심사·평가하여 고득점순으로 선정 - 운영자 적합성, 가격의 적정성, 메뉴 구성 및 메뉴 차별성 등을 종합적으로 평가 ※ 모집규모 이내 신청 시 자격요건 및 제출서류 확인 후 적격자 선정 ❍ 평가기준 평가항목 | 세부 내용 | 배점 | 평가점수 | 계 | | 100 | 100점 | 운영자 적합성 | 운영자 의지, 참여 동기 및 운영계획의 적정성 등 | 20 | | 가격의 적정성 | 제공하는 메뉴 가격의 적정성 | 30 | | 메뉴 구성 | 판매 품목의 구성 및 다양성 | 30 | | 메뉴 차별성 | 타 푸드트럭과 차별화된 메뉴와 시장 수요 | 20 | | ❍ 결과발표 : 2026. 10. 21.(수) 이내(예정) / 시 누리집 공지 및 개별 통보 - 내부사정으로 푸드트럭 위치 등 변경될 수 있음 - 심사 점수표는 공개하지 않으며, 심사 결과에 이의를 제기할 수 없음 - 선정업체는 사전설명회 및 자리 추첨에 반드시 참석하여야 함 ※ 향후 일정 별도 통보 예정 Ⅴ | | 유의 및 준수사항 | ❍ 운영시간을 준수하여야 함(10:00 ~ 20:00) * 단, 야간프로그램 운영 시 21:00까지 탄력적 운영 ❍ 정찰제 및 가격표시제를 준수하여야 함 ❍ 음식 판매 및 운영에 필요한 시설·장비·비품·내부 장식 등은 입점 업체에서 직접 준비·설치하여야 함 ❍ 전기, 음용수 등 푸드트럭 운영에 필요한 제반사항은 입점 업체에서 준비하여야 함 ❍ 전기 또는 화기를 사용하는 푸드트럭은 소화기를 반드시 비치하여야 함(자부담) ❍ 행사기간 동안 앞치마, 위생모, 위생마스크 등 위생 관련 복장을 착용하여야 함 ❍ 위생 및 안전관리와 관련한 현장 지적사항은 영업 시작 전까지 반드시 조치하여야 함 ❍ 업소에서 발생한 쓰레기는 지정된 장소에 규격봉투에 담아 분리 배출하여야 함 ❍ 운영 중 제공 물품 및 참가업체 소유 물품의 파손·분실과 위생 및 안전사고에 대한 책임은 참가업체에 있음. ❍ 부스별 일일 매출현황을 당일 21:00까지 담당자에 보고하여야 함 ※ 축제 운영실적 집계 및 지역경제 활성화 효과 분석 등 활용 예정 ❍ 주류 판매는 금지함 ❍ 행사장 내 차량은 운영 시작 전(10:00 이전)에 지정된 위치에 정차하여야 하며, 이후 행사장 내 차량 통행은 불가함 ❍ 푸드트럭 운영은 신청자가 직접 근무하는 것을 원칙으로 함 ❍ 다음 각 호에 해당하는 경우 사용허가를 취소하고 즉시 퇴출 조치할 수 있음 * 푸드트럭 운영권을 양도한 사실이 확인된 경우 * 사용허가 이후 부적격자로 판명된 경우 * 승인 없이 축제장 내 전기를 사용하는 경우 * 선정된 위치를 무단으로 변경하거나 위치 선정에 불응하는 경우 ❍ 선정업체는 축제 전 실시되는 시 주관 사전설명회에 대표자 등 1인 이상이 반드시 참석하여야 함. ※ 사전설명회에 불참 시 선정이 취소될 수 있음. ❍ 메뉴 및 가격의 조정·협의가 필요한 경우 이에 적극 협조하여야 함 ※ 아메리카노 등 일부 메뉴의 가격 조정이 필요한 경우 포함 ❍ 참가신청 시 허위기재, 기재착오 또는 제출서류 미제출 등으로 인한 불이익은 신청자 본인의 책임으로 함 ❍ 제출한 서류는 일체 반환하지 않으며, 접수된 서류의 기재사항은 수정할 수 없음 ❍ 응모자는 공고내용 및 관련 법령을 충분히 숙지한 후 신청하여야 하며, 이를 숙지하지 못하여 발생하는 모든 책임은 응모자 본인에게 있음 ❍ 본 공고문에 명시되지 않은 사항은 관련 법령 및 규정을 준용하며, 해석상 이견이 있는 경우 나주시의 해석에 따름 서식 1 | 참가 신청서 | | 접수번호 | | 제31회 남도음식문화큰잔치 푸드트럭 참가 신청서 | 신청자 정보 | 성 명 | | 생년월일 | | 주 소 | | 연 락 처 | | 푸드트럭 상 호 명 | | 총 운영인원 (예정) | 명 | 사업자등록 대 표 자 | | 사 업 자 등록번호 | | 이 메 일 | | 판매메뉴 | 메뉴 | | | | | | | 가격 | | | | | | | 필수 입력 정보 | 음식물배상 책임보험 가입여부 | ☐ 가입 ☐ 미가입 | 가스사용 여 부 | ☐ 사용 ☐ 미사용 | 차량번호 | | 차량규격 | 톤 | m*m | 붙임 [서식2] 운영계획서 1부. 「제31회 남도음식문화큰잔치」 푸드트럭 참가를 신청합니다. 2026. . . 신청자: (서명 또는 인) 나주시장 귀하 | 서식 2 | 운영계획서 | 푸드트럭 운영계획서 | 상호명 | | 대표자 | | 1. 현황 - 영업기간: 2026. 10. 23.(금) ~ 10. 25.(일) 10:00 ~ 20:00 / 3일간 - 영업형태☑ : □일반음식점 □휴게음식점 □제과점 □즉석판매제조·가공업 ※ 휴게음식점, 제과점 및 즉석판매제조는 주류를 취급할 수 없음 - 종사자수(1일 기준): 총 명 - 메뉴 및 가격(사전 협의 없이 임의 변경 불가) 연번 | 메뉴 | 주식재료(2종 이하 기재) | 가격 (원/1인분) | 비고 | 품명 | 원산지․지역 | 1 | | | | | | 2 | | | | | | 3 | | | | | | 4 | | | | | | 5 | | | | | | 6 | | | | | | 2. 위생 관리 계획 - ※ 식재료 보관, 개인위생, 식중독 예방, 화재·가스 안전, 청결 유지 방안 등을 작성 3. 영업 운영 계획 - 현장 실무 책임자: □ 대표자와 동일 (동일할 경우 체크☑) ·성명 ( ) / 연락처( ) ※ 현장 실무책임자는 사전설명회에 반드시 참석하고 축제기간 중 상주하여야 함. 구분 | 10. 23.(금) | 10. 24.(토) | 10. 25.(일) | 투입 예정 인원(명) | | | | 4. 운영 포부 - 5. 기 타(유사행사 수행경력 등) - 2026. . . 신청자: (서명 또는 인) 나주시장 귀하 서식 3 | 참가 신청 서약서 | 서 약 서 본 업소(단체)는 「제31회 남도음식문화큰잔치」 푸드트럭 운영자 모집 공고와 관련하여 제출한 모든 서류 및 증빙자료를 사실대로 작성하였으며, 허위 기재사항이 확인될 경우 참가자격 취소 등 어떠한 조치에도 이의를 제기하지 않을 것을 서약하며, 다음의 운영사항을 성실히 준수하겠습니다. 1. 신청서 및 운영계획서에 기재한 메뉴와 가격을 준수하고, 가격과 관련하여 민원이 발생하지 않도록 적정한 가격으로 판매하겠습니다. 2. 행사 운영시간 동안 운영자를 상주시켜 영업하며, 정해진 운영시간 이전에 임의로 영업을 종료하지 않도록 하고, 원활한 판매를 위하여 필요한 물량을 충분히 준비하겠습니다. 3. 행사기간 중 푸드트럭 운영권을 타인에게 양도·임대하지 않으며, 지정된 장소를 임의로 변경하거나 이탈하여 영업하지 않겠습니다. 4. 푸드트럭 운영 중 발생하는 쓰레기 및 오물 등을 행사장에 방치하거나 무단 투기하지 않으며, 지정된 장소에 분리·배출하겠습니다. 5. 방문객에게 친절하고 청결한 서비스를 제공하고, 행사장 질서 및 운영에 적극 협조하겠습니다. 6. 「식품위생법」 등 관계 법령을 준수하고, 식중독 예방 및 식품 위생관리에 최선을 다하겠습니다. 7. 가스·전기 등 시설물을 안전하게 관리하고, 화재 및 안전사고 예방에 적극 협조하겠습니다. 또한 판매자는 위생모, 위생마스크, 앞치마 등 위생 관련 복장을 착용하고, 화기를 사용하는 푸드트럭에는 소화기를 반드시 비치하겠습니다. 8. 행사 전 실시되는 운영자 사전설명회에 반드시 참석하고, 안내받은 제반 규정 및 운영지침을 성실히 준수 하겠습니다. 9. 행사 운영 중 발생하는 현장 상황 및 민원 등에 대하여 나주시의 운영 방침 및 지도에 적극 협조하겠습니다. 위 준수사항을 성실히 이행할 것이며, 이를 위반하여 참가자격 취소, 사용허가 취소, 퇴출 등의 조치를 받더라도 이에 이의를 제기하지 않겠습니다. 또한 이와 관련하여 나주시에 손해배상 등 민·형사상 책임을 요구하지 않을 것을 서약합니다. 2026 . . 업소(단체)명 : 대 표 자 : (서명 또는 인) 나주시장 귀하 | 서식 4 | 개인정보 수집·이용 동의서 | 개인정보 수집·이용 동의서 「제31회 남도음식문화큰잔치」 푸드트럭 참여자의 모든 개인정보는 ‘개인정보보호법’에 의하여 안전하게 보관·관리되며, 보유기간이 종료되거나 수집·이용 목적이 달성된 경우 지체 없이 파기됩니다. ▢ 개인정보 수집·이용 동의(필수) 예 □ 아니오 □ 1. 개인정보의 수집항목 및 수집방법 나주시는 「제31회 남도음식문화큰잔치 」 푸드트럭 참여자의 아래 정보를 수집 하고자 합니다. 가. 수집항목: 성명, 생년월일, 연락처, 주소, 차량번호 등 참가신청 및 선정에 필요한 개인정보 나. 수집방법: 참가신청서 등을 통한 수집 2. 개인정보의 수집·이용목적 및 보유·이용기간 나주시는 「제31회 남도음식문화큰잔치 」 푸드트럭 참가신청서를 통해 사업 신청 일로부터 사업 종료까지 행사 진행을 위한 최소한의 개인정보를 보유·활용하게 됩니다. 수집하는 개인정보의 항목 | 개인정보의 수집․이용 목적 | 보유 및 이용기간 | 성명, 생년월일, 연락처, 주소 등 참가신청에 필요한 개인정보 | 푸 드트럭 운영 참여자의 연령 및 거주지역 등 확인, 행사 안내사항 전달, 통계수집 및 사업관리 | 사업 종료 후 관련 법령에 따른 보존기간이 있는 경우를 제외하고 즉시 파기 | ※ 정보주체는 개인정보 수집·이용에 대해 동의를 거부할 권리가 있으며, 다만 동의를 거부할 경우 참가신청이 제한될 수 있습니다. ※ 개인정보 제공자가 동의한 내용 외의 다른 목적으로 이용하지 않으며, 정보 주체는 개인정보 처리자에게 열람, 정정, 삭제를 요구할 수 있습니다. 「개인정보보호법 제15조(개인정보의 수집․이용), 제22조(동의를 받는 방법)」에 의거 개인정보 처리에 관하여 고지를 받았으며 본인은 위와 같이 개인정보 수집 및 이용에 동의합니다. 2026년 월 일 성 명 : (서명 또는 인)