울산광역시 중구 공고 제2026-1264호
중구『향토전통음식점』신규 모집 공고
우리 구에서는 우리 구의 고유 음식점을 향토전통음식점으로 지정하여 전통·계승하고 지속 발전할 수 있도록 지원하고자 하고자 향토전통음식점 참여 대상자를 아래와 같이 모집하오니 신청하시기 바랍니다.
2026년 10월 19일
울 산 광 역 시 중 구 청 장
1 | | 사업 개요 |
□ 근 거: 「울산광역시 중구 향토전통음식점 지정 및 운영관리규정」
□ 대 상: 20년 이상 같은 영업자, 장소, 음식 고유의 조리법 운영 음식점
※ 단, 지위승계 업소는 가족 승계로 20년 이상 운영 시 인정
□ 지정방법
○ 신청절차 : 현장평가점수 70점 이상 업소만 심의
신청접수 | ▶ | 현장평가 | ▶ | 심의 | ▶ | 지정 | ▶ | 사후관리 (홍보) |
환경위생과 | 환경위생과 (조사서) | 중구 위생업소 육성위원회 | 지정증 및 표지판 교부 | 중구청 |
□ 주요내용
○ 향토전통음식점 발굴 및 홍보, 위생용품 등의 지원
○ 지정업소 인증 표지판 교부
2 | | 신청접수 |
□ 접수기간: 2026. 10. 19.(월) ~ 10. 23.(금)
□ 대 상: 20년 이상 같은 장소에서 같은 영업자가 고유의 조리법으로 영업하는 업소
※ 단, 지위승계 업소는 가족 승계로 20년 이상 운영 시 인정
□ 접수방법: 유선 및 방문 접수
○ 접수처: 울산광역시 중구청 환경위생과(중구 단장골길 1, 본관 3층)
○ 연락처: 전화 052-290-3733 / 팩스 052-290-3709
이메일
[email protected]
○ 접수내용: 신청서 1부
〔별지 제1호 서식〕 <신설 2019.1.21.>
향토전통음식점 지정 신청(추천)서 |
업 소 명 | | 소 재 지 | |
대 표 자 | | 영업신고번호 | |
영업의 형태 | |
조리음식명 | |
조리 경력 | |
울산광역시 중구 향토전통음식점 지정 및 운영관리 규정」제3조에 따라 울산광역시 중구 향토전통음식점 지정을 신청(추천)합니다. 년 월 일 신청인(추천인) : (서명 또는 인) 울산광역시 중구청장 귀하 |
※ 구비서류 1. 조리방법 설명서 및 음식사진 2. 식품관련 자격증(기능사, 영양사, 조리사 등) 사본 1부 3. 영업 시설장비 개요서 |
조리방법 설명서 |
1. 음식명(판매가격) : ( 원) 2. 음식재료(원산지) : 3. 조리방법 및 순서 : 4. 특징 및 유래 : 5. 음식사진 : 별첨 |
영업설비의 개요 및 평면도 |
1. 영업장 구분 : 자가, 임대, 기타( ) 2. 영업장 면적 : 평 또는 ㎡ (위치 지하 층, 지상 층) 3. 수용인원 : 명 (4인탁자 조) 4. 주차대수 : 대(대형버스 대, 승용차 대) 5. 종사자 수 : 명 (조리사 , 영양사 , 기능사 , 조리원 , 기타 ) |