전통주 전문가 양성 교육 모집 공고

제천시농업기술센터 공고 제 2026 - 99호 | | | 2026년『전통주 전문반 양성 교육』교육생 모집공고 | | | | 제천시 농업기술센터에서 2026년도 『전통주 전문반 교육』 교육생을 다음과 같이 모집 공고하오니 많은 신청 바랍니다. 1. 모집 대상 : 제천시 농업인, 전통주 분야에 관심있는 시민 2. 모집 인원 : 24명 3. 모집 방법 : 농업기술센터 농촌자원팀 방문접수(선착순 마감) ※ 선착순 마감으로 조기마감 될 수 있으며, 대리접수 불가 ※ 신규회원 우선순위 부여(신규회원 우선모집 후, 기 수강생 모집) ※ 농업인의 경우 농업경영체등록증 등 지참, 신청인 모두 신분증 지참 4. 모집 기간 : 2026. 10. 20.(화) ~ 10. 27.(화) (방문접수 시 주말 / 공휴일 제외, 점심시간(12:00 ~ 13:00) 제외) 5. 교육 개요 ❍ 날짜 및 시간 : 2026. 11. 3.(화) ~ 11. 24.(화) (총 4회) / 13:00~17:00 * 아래 세부일정표 참고 ❍ 교 육 장 소 : 농업기술센터 농산물가공교육장 2층 ❍ 교 육 내 용 : 전통주 기본이론 및 단계별 실습을 통한 전문교육 6. 자부담 및 기타문의 ❍ 자 부 담 : 교육진행에 따른 재료비 *별도안내 ❍ 농업기술센터 기술지원과 농촌자원팀 담당자 (043-641-3443) 7. 세부일정표 주차 | 날 짜 | 주 요 내 용 | 이 론 | 실 습 | 강사 | 1주차 | 11월 3일 13:00 ~ 17:00 | ○ 우리의 전통주 여러분은 어떻게 전망하시나요? - 우리 술이 걸어온 역사 및 우리가 해야 할 과제 ○ 우리 술과 다양한 누룩, - 우리 술에 관여하는 미생물 이야기 | 누룩 제조실습 및 관리 | 한국양조 종합연구소 (대표: 이윤희) | 2주차 | 11월 10일 13:00 ~ 17:00 | ○ 양조의 정의 및 발효, 발효원리 | 단양주 실습 이양주 밑술담금(백화주) | 3주차 | 11월 17일 13:00 ~ 17:00 | ○ 탁 ·약주 제조공정 및 발효원리 | 이양주 덧술담금(백화주) 단양주걸르기 및 맛평가 | 4주차 | 11월 24일 13:00 ~ 17:00 | ○ 발효공정과 부재료의 관계 ○ 누룩 속의 신기한 물질들, 다양한 누룩활용법 | 1주차 누룩발효상태 검토 이양주 걸르기 및 맛평가 누룩소금민들기 | * 교육 진행에 따른 세부 내용은 변경될 수 있습니다. * 교육 신청자의 경우, 아래 신청서 작성 후 방문접수 바랍니다. 2026년『전통주 전문반 교육』교육 신청서 성 명 | | 성별 | | 접수일시 | 2026. 10. . | 주 소 (도로명 기재) | 충북 제천시 | 휴 대 폰 | | 집전화 | | 교육 이수사항 (최근 3년간) | 활동년도(23∼25년) | 교 육 명 | | | | | | | 상기인은 제천시농업기술센터에서 추진하는 2026년 『전통주 전문반 양성 교육』을 신청하며 제반규정을 준수할 것을 서약합니다. 신청일 : 2026년 10월 일 신청자 : (인) 제천시농업기술센터소장 귀하 개인 정보 제공 | 본인은 ｢개인정보 보호법｣제15조(개인정보의 수집․이용), 제17조(개인정보의 제공)에 따라 본인의 개인정보를 농촌진흥청 및 농업기술원, 농업기술센터에서 수집․활용하는데 동의합니다. 2026년 10월 일 성명 : (서명,날인) ◦ 개인정보 수집목적 : 본인확인절차, 정책정보 등 행정서비스 제공, 업무와 관련된 통계자료 작성, 교육 및 컨설팅 등 경영체 관리 ◦ 개인정보 수집항목 : 성명, 성별, 주소(이메일, 자택), 전화번호, 출생연도 ◦ 개인정보 보유 및 이용기간 : 본인탈퇴 또는 사업목적이 달성된 이후 파기 ◦ 개인정보를 제공받는 대상 : 국가 및 지방행정기관, 고객만족도 조사 및 연구용역 기관 * 귀하께서는 개인정보 제공 및 활용에 거부할 권리가 있음을 알려드리며, 거부하실 경우 신청서 접수가 불가능함을 알려드립니다. |