우리 농산물 활용 특화음식 개발 메뉴(3종) 기술이전 및 판매희망업소 모...

고성군 공고 제2026–34호 우리 농산물 활용 특화음식 개발 메뉴(3종) 기술이전 및 판매희망업소 모집 공고 | 고성군 농업기술센터에서 자체 개발한 지역 농·특산물 활용 특화음식의 지역 내 확산 및 상품화를 위하여 다음과 같이 기술이전 및 판매희망업소를 모집하오니, 관심 있는 업소의 많은 신청 바랍니다. 2026. 9. 29.(화) 고 성 군 수 모집개요 ○ 모집기간: 2026. 9. 29.(화) ~ 10. 8.(목) ○ 모집대상: 공고일 현재 고성군에 소재한 식품접객업소 중 일반음식점 및 휴게음식점 ○ 모집규모: 2 ~ 3개소 ○ 주요내용 - 고성군 자체 개발 특화음식 3종(곶감경단, 단호박크림치즈쿠키, 곶감 크림치즈쿠키) 기술이전교육 - 메뉴별 제조·조리 방법 및 판매 관련 교육 - 영업장별 메뉴 제조·판매 및 상품화 관련 컨설팅 - 기술이전 메뉴의 영업장 내 판매 및 홍보 ※ 세부 표준레시피는 선정된 업소를 대상으로 기술이전 교육 시 제공 신청자격 ○ 다음의 요건을 모두 충족하는 업소 - 공고일 현재 고성군에 소재한 일반음식점 또는 휴게음식점 영업을 운영하고 있는 업소 - 기술이전 교육 및 컨설팅에 참여 가능한 업소 - 기술이전 교육 후 이전받은 메뉴를 영업점에서 판매할 의사가 있는 업소 · 교육 이수 후 최소 3개월 이상 판매 · 기술이전 메뉴 3종 중 최소 2종 이상 판매 - 메뉴의 안정적인 제조·판매를 위한 기본적인 시설 및 운영 여건을 갖춘 업소 3. 참여업소 준수사항 ○ 선정된 업소는 지정된 일정에 따라 기술이전 교육 및 컨설팅에 성실히 참여 ○ 기술이전 교육을 통해 제공받은 표준레시피에 따라 제조·판매 ○ 식품위생법 등 관계 법령 및 영업자 준수사항 준수 ○ 특화음식 표준레시피 제3자 판매 및 개인적인 무단배포 불허 ○ 위생관리 및 친절서비스 등을 철저히 하여 고성의 특화음식 이미지 향상 노력 4. 평가 및 선정방법 ○ 평가방법: 1차 정량평가(30점) 및 2차 현장 정성평가(70점)으로 평가 ※ 평가표(안) ○ 선정기준: 최종 평가점수 100점 만점에 70점 이상인 업소 중 고득점 순 선정 ※ 동점자 처리: 최종 평가점수가 동일한 경우 2차 평가점수가 높은 업소 우선 선정 ○ 해지기준: 선정 후 기술이전 메뉴의 판매 의무 또는 참여업소 준수 사항을 이행하지 않는 경우 ※ 판매업소 선정절차 특화음식 기술이전 및 판매업소 신청 ※ 신청서(안) | ⇨ | 접수 | ⇨ | 정량(1차) 및 정성(2차)평가 ※ 평가표(안) | ⇨ | 선정 | 5. 신청방법 ○ 신청기간: 2026. 9. 29.(화) ~ 10. 8.(목) ○ 제출서류(별첨 참조) - 참여신청서 1부 - 개인정보처리 수집·이용 동의서 1부(서식 1) - 주민등록초본 또는 행정정보 공동이용 사전동의서 1부(서식 2) - 사업자등록증 사본 1부 ○ 접수방법: 방문, 이메일 또는 팩스 - 방문: 고성군 농업기술센터 농식품유통과 농식품행정담당(055-670-4813) - 이메일: 0mailto:[email protected];2;0;0mailto:[email protected]_TYPE_EMAILHWPHYPERLINK_TARGET_BOOKMARKHWPHYPERLINK_JUMP_CURRENTTABhjh2505@korea.kr / 팩스: 055-670-4809 6. 기타사항 ○ 제출된 서류는 반환하지 않으며, 기재사항이 사실과 다를 경우 선정이 취소될 수 있음 ○ 기타 공고에 명시되지 않은 사항은 고성군의 결정에 따름 7. 문의처 ○ 고성군 농업기술센터 농식품유통과 농식품행정담당 - ☎ 055-670-4813 (붙임 1) 특화음식 기술이전교육 참여 신청서 신청인 (영업주) | 업 체 명 | | 대 표 자 | | 대 표 자 (생년월일) | | 연 락 처 | 사업장: (055) 휴대폰: | 조 리 자 | | 대표자와의 관계 | | 사 업 자 등록번호 | | 영업신고일 | | 영업신고번호 | | 주 소 (주민등록) | 경남 고성군 | 업소 현황 | 소 재 지 | 경남 고성군 | 규 모 | ㎡/ 좌석: 석 | 업 태 | | 영업기간 | 년 | 교육실적 (2025~2026년) | 교육이수(위생교육 제외): 건 보유 자격증: | 대표메뉴 | 메뉴명: / 대표메뉴 고성재료 비율 : % | 인증업소 | □ 맛집 □ 모범 □ 위생등급 □ 안심식당 □ 기타 | 연매출액 | 원 | 홍보여부 | □ SNS □ 홈페이지 □ 기타( ) ☞ 주소: | 이 용 객 편의시설 | ·주차장 운영: □ 운영( 대), □ 미운영 ·장애인 편의시설 - 휠체어 사용 가능여부: □ 가능, □ 불가능 - 자동문 설치여부: □ 있음, □ 없음 - 경사로 설치여부: □ 있음, □ 없음 | 본 영업주는 상기 내용에 대하여 일체의 허위사실 없이 사실대로 기술하였으며, 만약 상기 내용에 대하여 허위, 거짓, 그 밖의 부정한 방법으로 기술하여 사업에 선정되었을 경우 사업자격 박탈을 비롯한 불이익을 감수할 것을 확인합니다. 2026. . . 신청인 : (서명) 고성군수 귀하 | <첨부서류> 1. 개인정보 수집⋅이용에 관한 동의서 1부.(서식 1) 2. 행정정보 공동이동 사전동의서 1부.(서식 2) 3. 주민등록초본 1부. | (서식 1) 개인정보 수집⋅이용에 관한 동의서 | 고성군에서는 특화음식 기술이전교육 참여업소 선정 과 관련하여 ‘개인정보보호법’ 제15조, 제17조 및 제22조에 의거하여 아래와 같이 개인정보를 수집·이용하거나 제3자에게 제공하는 경우 동의를 얻어야 합니다. 이에, 개인정보를 수집 및 이용하는 내용을 관계 법령에 따라 고지하오니, 동의하여 주시기 바랍니다. □ 수집․이용목적: 2026 특화음식 개발 레시피 기술이전교육 및 현장컨설팅 참여업소 선정 □ 수집항목: 상호명, 성명, 성별, 주민등록번호, 사업자등록번호, 영업신고정보, 주소, 전화번호, 행정처분사항 □ 이용범위: 영업정보, 사업자등록상태, 지방세 체납조회, 개발메뉴 홍보 □ 보유 및 이용기간: 해당 사업의 완료 후 5년간 보유 ※ 당사자는 개인정보 수집동의를 거부하실 수 있으며 다만, 이 경우 사업신청이 제한됩니다. □ 개인정보처리 위탁: 고성군에서는 행정 목적 실현을 위하여 필요한 경우에는 제3자에게 업무의 일부를 위탁 하여 처리할 수 있으며, 이때에는 개인정보와 관련된 내용을 당해업무 수탁자에게 제공하고 수탁업체는 수탁 받은 업무의 수행에 필요한 최소한의 범위 내에서 개인정보를 활용할 수 있으며, 개인정보 활용 시는 고지하고 필요한 조사를 수행하게 할 수 있습니다. 개인정보 수집․이용에 동의합니까? □동의함 □동의하지 않음 | □ 개인정보 제3자 제공: 지원사업 관련 사항에 대한 의견수렴(정책 수립, 집행, 결과 확인, 만족도 조사 등)이 필요한 경우에 한하여, 다른 부서 및 지자체 등에게 개인정보를 제공하여 활용할 수 있습니다. ※ 개인정보 제3자 제공을 거부하실 수 있으며 다만, 이 경우 원활한 서비스제공이 제한됩니다. 개인정보 수집․이용에 동의합니까? □동의함 □동의하지 않음 | 2026년 월 일 동 의 자(신청인) 성 명: (서명 또는 인) 고성군수 귀하 (서식 2) 행정정보 공동이용 사전동의서 | 1. 이용사무별 공동이용 행정정보(구비서류) 이용 사무(이용목적) | 공동이용 행정정보 | 동의여부 (동의시 서명 또는 인) | 특화음식 기술이전 교육 및 현장컨설팅 참여업소 선발 | (국세)납세증명서 | | 지방세 납세증명서 | | 세외수입 체납여부 확인 | | 2. 이용기관의 명칭: 고성군 3. 정보주체(본인)동의사항 등 ○ 본인의 동의한 위 사무에 대한 행정정보를 이용기관이 「전자정부법」제36조에 따른 행정정보 공동이용을 통해 「개인정보 보호법」제23조에 따른 건강에 관한 정보나 같은 법 시행령 제19조에 따른 주민등록번호, 여권번호, 운전면허의 면허번호 또는 외국인등록번호가 포함된 행정정보를 처리하는데 동의합니다. ○ 만일 위 행정정보를 이용기관이 처리에 대해 본인이 동의를 하지 아니할 경우에도 불이익은 없습니다. 다만, 동의하지 아니한 경우에는 그 해당 부분에 대해서는 직접 서류를 제출하여야 합니다. 2026년 월 일 대상자 본인 성 명 : (서명 또는 인) 주민번호 : - 사업자등록번호 : 전화번호 : - - 특화음식 기술이전교육 참여업소 선정 평가표(1차) 1. 업소현황 업 소 명 | | 대 표 자 | | 전화번호 | | 소 재 지 | | 영업요건 충족 여부 | 거주요건 충족 여부 | 제외대상여부 | | | | 2. 평가항목 평가항목 | 배점 | 세 부 기 준 | 평점 | 비고 | 계 | 30 | | | | 기본점수 | 10 | 󰋻공고상 응모자격 요건 충족자 | | | 고성군 거주기간 | 5 | 󰋻10 년 이상 : 5점 󰋻 8년 이상 10년 미만: 4점 󰋻 6년 이상 8년 미만: 3점 󰋻 4년 이상 6년 미만: 2점 󰋻 2년 이상 4년 미만: 1점 | | | 업소 운영기간 | 5 | 󰋻15년 이상 : 5점 󰋻10 년 이상 15년 미만: 4점 󰋻 5년 이상 10년 미만: 3점 󰋻 1년 이상 5년 미만: 2점 | | | 사업 참여의지 ·홍보역량 | 10 | 󰋻교육 일정 참여 가능 : 4점 󰋻기술이전 후 메뉴 지속판매 : 4점 󰋻 홍보수단 보유(홈페이지, SNS 등) : 2점 | | | 가산점 | 6 | 󰋻위생등급제, 모범음식점, 맛집 선정 : 3점 󰋻 국가기술자격법에 의한 조리사 자격증 소지자: 3점 | | | ※ 1차 평가 총점은 30점으로 하며, 기존 별도 가산점 항목은 총점 산정의 혼선을 방지 하기 위해 본 평가표에서는 적용하지 않음 특화음식 기술이전교육 참여업소 선정 평가표(2차) 1. 업소현황 업 소 명 | | 대 표 자 | | 전화번호 | | 소 재 지 | | 2. 평가항목 평가항목 | 평가기준(항목별 배점) | 득점 | 비고 | 합계 | 70 | | | 󰊱 시설 및 장비 구축 | 20 | | | ◦ 기술이전 제품 제조공간 확보 | 6 | | | ◦ 오븐·믹서기 등 필수장비 보유 | 6 | | | ◦ 제품 제조 및 보관시설 적정성 | 4 | | | ◦ 제품 판매 가능한 운영환경 | 4 | | | 󰊲 위생관리 | 20 | | | ◦ 조리장 청결상태 | 7 | | | ◦ 식재료 보관관리 | 7 | | | ◦ 개인위생 관리 | 6 | | | 󰊳 사업수행 역량 | 15 | | | ◦ 기술이전 메뉴 판매 의지 | 5 | | | ◦ 메뉴 상품화 가능성 | 5 | | | ◦ 지속 판매 가능성 | 5 | | | 󰊴 고객서비스 및 영업환경 | 15 | | | ◦ 고객 편의(주차, 안내, 접근성) | 4 | | | ◦ 매장관리(외부·내부 청결상태) | 4 | | | ◦ 친절서비스(고객 응대) | 4 | | | ◦ 홍보환경(메뉴판, SNS, 홍보물 등) | 3 | | | 3. 조사자의견 또는 기타 특이사항 | 2026년 월 일 평가자 소 속 | 성 명 | 서 명 | | | |