2026년도 양평군 건강맛집 인증 모집 공고

- 양평군보건소 공고 제2026-70호 - 2026년도 『양평군 건강맛집 인증』 모집 공고 대표 차림표의 영양성분이 건강 기준과 맛에 부합하며 철저한 위생관리로 건전한 외식문화 정착 및 음식문화개선을 선도하는 우수한 식당을 인증하기 위한 2026년도 건강맛집 인증 신청을 다음과 같이 공고하고자 합니다. 2026. 10. 16. 양 평 군 수 ▣ 접수기간 : 2026. 10. 19.(월) ~ 10. 23.(금) (5일간) ▣ 신청 및 추천대상 (※ [붙임 2] 및 [붙임 3] 인증기준 참조) 관내 일반음식점 중 ○ 대표 차림표의 영양성분(열량, 지방, 나트륨)이 기준에 적합한 업소 ○ 양평산 농산물 사용하고 친절․청결한 업소 ○ 저염․웰빙․해독의 건강한 식단 개발․조리․판매하는 업소 ○ 위생관리 수준 및 영업시설이 우수한 업소 ▣ 제외대상 ○ 전국 규모의 영업장을 가진 대중적인 체인 음식점 ○ 최근 2년 이내 영업정지 이상의 행정처분을 받은 업소 ○ 개업 후 1년이 경과하지 아니한 음식점 (다만, 동일한 업종으로 영업자 지위승계 한 경우는 신청 가능) ○ 제9조에 따른 건강맛집 인증 취소 후 2년이 경과되지 아니한 경우 ▣ 선정방법 ○ 신청업소 현장평가 및 영양성분분석 의뢰 후 적합 업소에 대한 건강 맛집 인증 심의위원회의 심사․결정 ※ 평가표에 따른 현장평가 시 105점 만점기준 80점 이상 득해야 함 ※ 대표 메뉴 영양성분분석 시 [붙임 3] 건강맛집 기준에 적합해야 함 ▣ 신청방법 : 건강맛집 인증 신청서[붙임 1] 작성 후 ① 보건소 직접방문 제출 ② FAX 제출 ※ 보건정책과 식품위생팀(☎ 770-3831, FAX 770-3537) ▣ 『건강맛집』지정 업소에 대한 지원내용 ○ 건강맛집 인증서 교부 및 인증표지판 지원 ○ 경기도 식품진흥기금 식품접객업소 영업시설개선자금 우선 융자 ○ 대표 차림표 음식의 영양성분분석 ○ 음식점 운영에 필요한 위생용품 지원 ○ 군청 홈페이지, 리플릿을 통한 홍보 ○ 그 밖의 각종 시책에 우선순위 부여 [붙임1] 양평군 건강맛집 인증 신청서 | 업 소 명 | | 대 표 자 | | 전화번호 | | 소 재 지 | | 영업시간 | | 주차장 규모 | | 좌 석 수 | | 양평산농산물 사 용 여 부 | □ 사용 □ 미사용 ※사용할 경우 첨부서류 기재 | 대표음식 소개 | (메뉴명/가격) | (메뉴특징 및 재료, 차별화된 조리법 등 소개) | 위 업소를 「양평군 건강맛집 인증 및 지원 조례」 제4조제1항에 따라 양평군 건강맛집 인증을 신청합니다. 년 월 일 신청인: (인) 양평군수 귀하 | [붙임2] 양평군 건강맛집 인증기준 및 평가표 상 호 | | 주 메뉴 | | 대표자 | | 시료용 1인분 g | g | 소 재 지 | | 전화번호 | | □ 필수 항목 세 부 항 목 | 적 합 | 부 적 합 | 영양성분표시 | | | □ 개별 항목 항 목 | 인증기준 | 배점 | 평가결과 | 비고 | 탁월 | 우수 | 보통 | 미흡 | 󰊱 메뉴와 맛 | 배점 | 60 | | | | | | 1. 주 차림표의 모양 및 맛 (맛, 향, 질감) | 20 | 20 | 18 | 16 | 14 | | 2. 음식의 멋 (그릇, 코디, 상차림 구성 등) | 10 | 10 | 7 | 5 | 3 | | 3. 건강음식 (식재료, 조리방법, 기타 차별화된 방법) | 10 | 10 | 7 | 5 | 3 | | 4. 주,부식 차림의 조화 | 5 | 5 | 4 | 3 | 2 | | 5. 지역생산 웰빙 식재료 사용 ( 양평산 농산물 , 주류, 저염, 천연조미료 등) | 5 | 5 | 4 | 3 | 2 | | 6. 호응도(대중성) 및 상품성 | 5 | 5 | 4 | 3 | 2 | | 7. 나트륨 줄이기 실천 (염도계, 계량컵 사용 등 나트륨 줄이기 노력정도) | 5 | 5 | 4 | 3 | 2 | | 항 목 | 인증기준 | 배점 | 심사결과 | 비고 | 탁월 | 우수 | 보통 | 미흡 | 󰊲 영업환경 | 배점 | 12 | | | | | | 1. 주차시설 및 이용객 편의시설 확보여부 | 3 | 3 | 2 | 1 | 0 | | 2. 음식점 주변 및 내부 청결도 | 3 | 3 | 2 | 1 | 0 | | 3. 음식점 내부 인테리어 | 3 | 3 | 2 | 1 | 0 | | 4. 친절서비스 제공 | 3 | 3 | 2 | 1 | 0 | | 󰊳 위생관리 기준 | 배점 | 18 | | | | | | 1. 조리장 배수구 덮개 설치 및 바닥파손 여부 | 2 | 2 | 1 | 0 | 0 | | 2. 방충망, 방서시설 및 환기시설 적정 여부 | 2 | 2 | 1 | 0 | 0 | | 3. 채소, 어패류, 육류용 칼·도마 구분 사용 | 3 | 3 | 2 | 1 | 0 | | 4. 식재료 및 식자재 보관 상태 | 2 | 2 | 1 | 0 | 0 | | 5. 위생복, 위생모, 장갑, 앞치마 착용여부 | 5 | 5 | 4 | 3 | 2 | | 6. 화장실 청결도 | 3 | 3 | 2 | 1 | 0 | | 7. 원산지 표지 준수 여부 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | | 󰊴 좋은식단 이행기준 | 배점 | 10 | | | | | | 1. 음식물 쓰레기 감량 여부 | 3 | 3 | 2 | 1 | 0 | | 2. 남은 음식 포장용기 배치 활용여부 | 3 | 3 | 2 | 1 | 0 | | 3. 덜어먹을 수 있는 용기 등 개인별 찬기제공 여부 | 2 | 2 | 1 | 0 | 0 | | 4. 1회용품 안 쓰기 | 2 | 2 | 1 | 0 | 0 | | 󰊵 가산점 | 배점 | 5 | | | | | | 1. 국가기술자격법에 의한 조리사 자격증 여부 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | | 2. 모범음식점 지정업소 | 3 | 3 | 0 | 0 | 0 | | 󰊶 취소기준 해당여부 | 1. 식품위생법 위반 1년 이내 행정처분 여부 | 처분건수( ), 위반내용( ) | 2. 1년 이내 민원접수현황 | 발생건수( ), 발생일자( ) | 3. 기타 법령위반사항 | | 심사결과 | 총점 | 점 | 기준 : 취소기준은 모두 해당없어야 하며 󰊱 ~󰊵 = 105점 만점기준 80점 이상 적합 | 적합( ), 부적합( ) | 평가자 의견 | | [붙임3] 양평군 건강맛집 기준 영양성분 | 일일 권장 기준량 | 한 끼 권장섭취 기준 | 한 끼 기준 | 열량(kcal) | 성인남자 2,500kcal 성인여자 2,000kcal | 일일 권장기준의 1/3 | 700~800kcal | 지방(g) | 51g | 일일 권장기준의 1/3 | 20g 내외 | 나트륨(mg) | 2,000mg | 일일 권장기준의 1/3 | 700mg 이하 | 나트륨 함량(대표 음식 기준)이 1,400mg 이상인 경우 양평군 건강맛집으로 지정될 수 없음. |