보은군농업기술센터 농촌지원과 공고 제2026-39호
「2026년 보은대추축제」
‘대추건강카페’ 운영 참가자 모집 공고
「2026년 보은대추축제」 기간 중 보은대추를 주재료로 한 대추 음료·디저트·
가공 제품을 판매 및 홍보를 위한‘대추건강카페’를 운영하고자 아래와 같이
공개 모집 하오니 관심 있는 사업자 여러분의 많은 참여 바랍니다.
2026년 9월 22일
보은군농업기술센터소장
1 운영 개요
❍ 행 사 명 : 2026 보은대추축제 「대추건강카페」운영
❍ 운영기간 : 2026. 10. 16.(금) ~ 10. 25.(일) 10:00 ~ 21:00〔10일간〕
❍ 운영장소 : 보은읍 보청천 축제장 일원, 지정부스(9m×3m, 1개동)
❍ 운영목적 : 보은대추의 우수성 홍보 및 축제 방문객에게 건강한 먹거리 제공
❍ 모집내용 : 3개 업체 (분야별 1개 업체)
※ 분야별 신청자가 없을 경우 단독 사용 가능
❍ 운영방법 : 분야별 공간을 구분하여 공동 운영
※ 축제 여건에 따라 운영기간·장소 등이 변경될 수 있으며, 변경 시 참여 업체에 사전 공지
❍ 신청자격
분 야 신청 자격
대추음료 농업기술센터에서 개발한 대추음료를 판매 중인 카페
대추디저트 농업기술센터 관련 교육 이수 업체, 시범사업 사업장
농업기술센터에서 발간한 농외소득장 책자에 수록된 가공업체,
대추가공제품
시범사업 사업장
2 세부운영계획
❍ 분야별 운영계획
구 분 운영 내용 주요 판매 품목(예시)
대추음료(3종 이상), 커피류(2종 이하) 제조 판매
대추차, 대추라떼,
대추음료 ※ 농업기술센터에서 개발한 대추음료(3종)
대추곰곰 등
반드시 포함
대추디저트 대추를 주재료로 한 디저트 및 베이커리 판매 대추빵, 대추떡 등
대추를 활용한 농업인 가공 제품
대추가공제품 ※ 농업기술센터에서 발간한 농외소득장 책자 대추청, 대추스낵 등
대추가공제품 전시 및 홍보 예정
❍ 공동 운영 방법
가. 공간 배치 : 농업기술센터가 분야별 공간을 지정하며 전기․수도․냉장고 등
공용시설은 공동 사용
나. 미모집 분야 : 신청 또는 선정 업체가 없는 분야의 공간은 운영 여건과
참여 업체의 수요를 고려하여 농업기술센터가 배분. 단 1개 업체만 선정된
경우 부스 단독 사용이 가능
다. 판매 및 결제 : 업체별 카드 단말기를 준비하여 개별 결제·정산하며,
판매가격을 소비자가 확인할 수 있도록 표시
라. 품목 관리 : 신청서에 기재한 품목을 기준으로 운영하고, 품목·가격
변경이 필요한 경우 사전에 농업기술센터와 협의
마. 위생관리 : 원재료·제품의 보관 기준 준수, 소비기한 관리, 교차오염
방지, 청결 유지 및 폐기물 분리배출
바. 안전 관리 : 가스시설은 사용할 수 없으며, 전기기기 종류·소비전력은
사전에 제출하고 사용 가능 용량을 협의
사. 공동 운영 : 업체 간 협력하여 부스 이미지와 청결을 유지하고, 무단
휴업·운영권 양도·전대 불가
❍ 지원 사항
가. 지정 부스(9m×3m, 1개동) 내 전기, 수도, 냉장고, 기본 진열대
※ 가스시설 불가 / 디저트 부스 내 자체 조리 불가
나. 대추음료 분야의 컵홀더 및 키링
※ 대추음료 대중화․홍보 효과를 높이기 위한 지원으로, 대추음료는
합리적 가격으로 책정하여 판매하여야 합니다.
❍ 선정 방법
가. 분야별 서류평가 총점이 높은 업체 순으로 각 1개 업체 선정
단 분야별 신청자 없을 시 단독 사용
나. 동점자 처리 : 메뉴 다양성 → 가격 적정성 → 운영계획 → 차별성의
고득점순으로 선정하며, 모든 항목이 동일한 경우 추첨
다. 선정 포기 등 : 선정 업체의 포기·자격 미충족·선정 취소로 결원이
발생한 경우, 동일 분야의 신청 자격을 충족한 차순위 업체를 추가 선정
라. 배점표
배점(총 100점)
평가 항목 세부 내용 매우 매우
우수 보통 미흡
우수 미흡
메뉴 다양성 대추관련 메뉴의 다양성 30 25 20 15 10
가격 적정성 제공 메뉴의 가격 적정성 30 25 20 15 10
차별성 상품의 차별성 및 독창성 20 15 10 5 0
운영계획의 구체성
운영 계획 20 15 10 5 0
(인력 운영, 재료 수급, 위생 관리 등)
총 점 100
❍ 추진 일정
공고 및 접수 서류 심사 최종 선정 운영 협의 운영 준비
2026. 9. 22. ~ ⇒ 2026. 9. 30. ⇒ ⇒ 2026. 10. 6. ~ ⇒ 2026. 10. 12. ~
2026. 10. 2.
9. 29. ~ 10. 1. 10. 8. 10. 15.
3 신청 방법
❍ 신청기간 : 2026. 9. 22.(화)~ 9. 29(화) 18시까지
❍ 신청방법
- 방문 또는 이메일 접수
·방문접수 : 보은군농업기술센터 생활자원팀(보은읍 남부로 4733)
·이메일 접수 :
[email protected], 제출 후 확인 전화 필수
※ 방문접수는 근무시간 내 접수(주말,공휴일 제외), 이메일은 마감시각까지 수신된 서류에 한함.
※ 기타 문의사항은 농업기술센터 생활자원팀(☎043-540-5746)으로 문의하시기 바랍니다.
❍ 선정 및 통보 : 2026. 10. 2.(금) 개별 통보
❍ 제출서류
가. 참가신청서(붙임 1) 1부
나. 판매계획 및 운영계획서(붙임 2) 1부
다. 개인정보 수집·이용 동의서(붙임 3) 1부
라. 서약서(붙임 4) 1부
마. 사업자등록증 사본 1부
바. 해당 업종의 영업신고증·영업등록증 또는 영업허가증 사본 1부
❍ 최종 선정 후 제출 확인 사항
가. 해당 업종·판매 방식에 필요한 한시적 영업허가증
나. 해당자 식품 위생교육 수료증 및 건강진단결과서(보건증)
다. 행사 기간과 판매 행위를 보장하는 음식물배상책임보험 가입 증명서
[ 붙임 1 ]
대추건강카페 참가신청서
1. 신청 업체 현황
신청 분야 □ 대추음료 □ 대추디저트 □ 대추가공제품
업체명
대표자 성명
사업자등록번호
사업장 소재지
대표자 연락처
영업 종류 및 번호 업종 : 신고·등록·허가번호 :
교육명·이수연도 / 시범사업명·참여연도 / 책자명·수록 쪽 /
신청 자격 해당 내용
센터 개발 음료 판매 현황 등 해당 내용을 기재
2. 판매 품목 및 가격 계획
번호 품목명 규격·용량 판매가(원)
1
2
3
4
5
※ 판매가격은 소비자 최종 결제금액 기준으로 기재
※ 대추음료는 센터 개발 필수 음료 3종을 포함하여 3종 이상, 커피류는 2종 이하로 작성
위와 같이 「2026년 보은대추축제」 대추건강카페 운영 참가를 신청하며,
기재 내용 및 제출자료가 사실임을 확인합니다.
2026년 월 일
업체명 : 대표자 : (서명 또는 인)
보은군농업기술센터소장 귀하
[ 붙임 2 ]
대추건강카페 판매 및 운영계획
1. 메뉴 구성 및 가격 적정성
메뉴 구성
가격 산정 근거
차별성
2. 운영계획
총 투입 인원 : 명 / 상시 근무 : 명
인력·교대계획 행사 전 기간 운영 가능 여부 : □ 가능 □ 불가
근무·교대 및 결원 발생 시 대체 계획 :
원재료 수급
제조·위생관리
장비명 / 수량 / 개별 소비전력(W) / 총 소비전력(W)
장비·시설 수요
냉장고·급수 사용 수요 및 별도 반입 장비 :
안전·고객 응대
보은군농업기술센터소장 귀하
[ 붙임 3 ]
개인정보 수집 이용 동의서
보은군농업기술센터는 「2026년 보은대추축제」 대추건강카페 참가업체 모집 및 운영을 위하여
아래와 같이 개인정보를 수집·이용하고자 함. 내용을 확인하신 후 동의 여부를 표시하여야 함.
1. 개인정보 수집 및 이용 안내
구분 내용
개인정보처리자 보은군농업기술센터
참가 신청 접수, 신청 자격 확인, 선정 심사 및 결과 통보,
수집·이용 목적
선정 업체의 행사 운영 연락·관리 및 관련 민원 처리
대표자 성명·연락처·서명 또는 인, 업체명·사업자등록번호·사업장 소재지·영업신고·
수집·이용 항목 등록·허가 정보 중 개인을 식별할 수 있는 정보, 신청 자격 증빙에 포함된 교육
이수·사업 참여 정보
[확정 필요] 미선정 신청자 : 수집일부터 3년
보유·이용 기간 [확정 필요] 선정 신청자 : 수집일부터 3년
기간 만료 또는 목적 달성 시 지체 없이 파기.
개인정보 수집·이용에 대한 동의를 거부할 권리가 있음. 다만, 위 정보는 신청 자격
동의 거부 권리
확인과 심사·연락에 필요한 정보이므로 동의하지 않을 경우 신청 접수 및 선정
및 불이익
심사가 제한될 수 있음.
위 개인정보의 수집·이용에 동의하십니까?
□ 동의함 □ 동의하지 않음
2. 확인 사항
○ 이 동의서는 위 모집·운영 목적에 한하며, 홍보 목적의 사진·영상 이용 또는 별도의 제3자 제공
동의를 포함하지 않음.
○ 불필요한 주민등록번호 등은 제출하지 않으며, 다른 사람의 개인정보가 포함된 증빙자료는 필요한
범위만 제출
○ 건강진단결과서 등 건강정보의 처리는 해당 법적 근거 또는 별도의 적법한 절차에 따라 안내하며,
이 동의서의 수집 대상에 포함하지 않음
○ 개인정보 관련 문의 : 보은군농업기술센터 생활자원팀(043-540-5746)
2026년 월 일
동의자(대표자) 성명 : (서명 또는 인)
보은군농업기술센터소장 귀하
[ 붙임 4 ]
대추건강카페 운영 참가 서약서
1. 신청 내용의 진실성
신청서와 증빙자료를 사실에 따라 작성·제출하며, 허위 사실이나 신청 자격 미충족이 확인되는 경우
공고에서 정한 절차에 따른 선정 취소 등의 조치를 받을 수 있음을 확인함
2. 운영 기간 및 공동 운영
확정된 운영기간과 운영시간을 준수하고, 인력·원재료를 확보하여 성실히 운영, 불가피한 운영 변경은
즉시 담당 부서와 협의하며, 운영권을 무단으로 양도하거나 전대하지 불가
3. 판매 품목 및 가격
선정 시 협의한 품목과 가격을 준수하고 변경 시 사전 협의를 하여야 함. 가격을 명확히 표시하고
업체별로 결제·정산하며, 소비자 문의와 정당한 환불 요구에 성실히 대응하여야 함
4. 분야별 운영 조건
대추음료는 센터 개발 필수 음료 3종을 포함한 대추음료 3종 이상과 커피류 2종 이하로 운영하여야 함.
디저트는 부스 내 자체 조리를 하지 않으며, 모든 분야에서 가스시설을 사용 불가.
5. 식품위생 및 안전
해당 영업에 필요한 신고·등록 등 요건을 갖추고, 해당자의 위생교육·건강진단 및 식품 보관·취급 기준
준수. 전기 사용량을 사전 협의하고 공용시설을 안전하게 사용하며, 위생·안전 사고 발생 시 즉시 보
고하고 필요한 조치에 협조하여야 함.
6. 시설 관리 및 비용 부담
공고 및 사전 협의된 내용으로 공용시설 청결을 유지하고, 행사 종료 후 사용 공간을 정리하며, 본
업체의 고의·과실로 발생한 시설 훼손은 관계 법령 및 협의 내용에 따라 복구하거나 배상하여야 함.
7. 보험 및 사고 책임
공고에서 정한 보험 가입 등 선정 후 제출 사항을 이행하여야 하며, 본 업체의 귀책 사유로 발생한
식품·안전 사고에 관하여 관계 법령에 따른 책임을 부담하고 피해 처리에 성실히 협조하여야 함.
8. 위반 시 조치 및 행사 변경
운영 조건 위반 시 시정 요구에 협조하며, 중대한 위반 또는 긴급한 위생·안전 위험이 있는 경우 운
영 중단 등의 조치를 받을 수 있음. 행사 일정 변경·취소 시 안내에 따라 협의하여야 함.
본 업체는 「2026년 보은대추축제」 대추건강카페 운영에 참가함에 있어
위 사항을 확인하였으며 이를 성실히 이행하겠습니다.
2026년 월 일
업체명 : 대표자 : (서명 또는 인)
보은군농업기술센터소장 귀하